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「塩バターラーメン」@めん一番の写真2022.Dec.Mon
GEKKAさんで食べ終わり2件目に向かうも臨休で方向転換し向かったお店は『めん一番』さんです

11時56分到着です

外待ち4人いましたね

店内に入って入口に有る記帳用紙に名前と人数それにカウンター・テーブル・座敷・どちらでも可
に◯を書いて外待ちします
勿論、私はカウンターに◯です
中待ちもいました

12時02分案内が入りました
回転は早く一つ空いてるカウンター席に案内が入り腰かけます
メニューを見ていると、店員さんがお水を持って来てくれたました
その時に表題(760円)を口頭注文!
<現金後会計>

佐野で塩バターはどこかで食べて見たくて決めましたw

店内は新しく結構広くてキレイです

12時13分着丼です

凄い澄んだ塩清湯です

飲んで見ますと、凄くアッサリしています
塩は尖ってはいないですが、塩を感じながら豚と鶏そして野菜から採った出汁をやんわりと感じられます
アッサリしていて特徴的なものが無いですがバターを溶かして飲んで見ると風味とコクが増してスープが一つレベルアップします

麺は青竹手打ち手揉みです
コシが有り不均一ですが差程ランダムではないです
小麦を感じられ中太麺ですね

煮豚のバラロールは柔らかくて下味がついていますがしょっぱくは無いです

ワカメはヤワヤワで磯の風味を感じられます

その他の具材は、メンマ、ネギ、ナルト

優しい一杯でした

御馳走様でした!


佐野ラーメン39軒目

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
バターは別皿でお願いしてます🤩
バターって支配するので量が大事と
思ってます🤗

黄門チャマさん
こんばんわ。

バターは食塩無使用が好きですw
でも、ラーメンに合うかは分かりませんww

少し溶けた感じのバターがいいですね。
バター塩辛醤油ご飯が昔は大好きでした。
酔っ払いですみません(汗)w

りょうま | 2022年12月21日 21:45

ガッチャマンさん>確かにそう思います。
バターが溶けないうちにスープの確認して溶かしました。
スープは凄く優しく美味しいのですがインパクトが無かったですね。
バターを混ぜたら違いました。

黄門チャマ | 2022年12月21日 22:21

りょうまさん>バターは、塩や味噌に凄くMATCHします。
りょうまさん、また課題が増えましたね。
醤油にも合うのですがラーメンとなると私的合わないと思います。
酔っぱらいOKですwww

黄門チャマ | 2022年12月21日 22:27

こんばんは♪ガッチャマンさんと同様に別皿の方がうれしいです(*´-`)途中で投入して味変楽しむのが好きです^ ^

xxxx | 2022年12月21日 22:34

xxxxさん>確かに一番は別皿ですね。
2軒目か臨休していましたからめん一番さんでは、そのままのメニューで頼みましたがバターが溶けない様に最初は飲んでいましたから味の確認は出来ましたw

黄門チャマ | 2022年12月21日 22:46

お疲れ様です
スープをあっさりにしてバターでコクを出してるんですかね?
具材が綺麗に並んでて美味しそうです♪

スロレプ | 2022年12月21日 22:50

こんばんは
かなりあっさりテイストのようですが
バターを溶かすとコクがまして
かなりいい感じになるようですね!
チャーシュー2枚というのもいいですね

キング | 2022年12月21日 23:12

黄門チャマさん、こんばんは。

今はバターはあまり食べなくなりましたね。
昔はバター醤油で丼飯をループしていたんですけど(◉☗◉💧)
もっぱらヘルシー②目覚めてしまった大人な自分も好きじゃないです。
佐野に行ったら一緒に食べたいものです。
厄除け大師は昔は佐野に行ったんですけどね…

ひゃる | 2022年12月21日 23:29

スロレプ君>スープはアッサリしていたね。
何て言うか軽く塩にカドが有るのだけどバターを溶かしたら丁度良く頂けたかなw
私は具材が無くても良いのだけどね。

黄門チャマ | 2022年12月22日 05:19

キングさん>かなりアッサリテイストでしたね。
しかし塩が、ん~ちょっと塩がチョイカドが有る塩でしたね。
私はスープに寄って塩分が気になるのですよw
バターを入れて一度食べて見たかったのですよw
サッポロ一番の塩にバターは最強です。
関係無い話ですけどねwww

黄門チャマ | 2022年12月22日 05:24

ひゃるさん>私も小さい頃はご飯に醤油&バターで食べていましたw
もう当分は塩にバターはいれないでしょう。
次は味噌にバターを入れちゃいます。
ヘルシーですか???
まっ、語りは自由ですからノーコメントで!
こちら方面に来たら🍜是非一緒に!

黄門チャマ | 2022年12月22日 05:30

この店はよく知りませんでした。
佐野の塩バターなんで珍しいですね。
けっこう大人しめのスープにバターのコクが加わるのはよさそうです。

RAMENOID | 2022年12月22日 05:41

こんにちは。

Rさんと同じ感想ですが、佐野ラーメンで塩バターは珍しいかも。
でもよくみるとトッピングにはありそうです。

glucose | 2022年12月22日 07:02

RAMEさん>佐野で塩バターとメニューには数件しか無いです。
見ため通りスープが優しかったですがバターを溶かすと変わりますね。
後は味噌汁にバターを狙いますw

黄門チャマ | 2022年12月22日 07:54

glucoseさん>佐野では塩バターのメニューは珍しいですが探すと数件有ります。
glucoseさん、その通りです。
お店に寄ってですがトッピングメニューには結構有ります。

黄門チャマ | 2022年12月22日 07:57

こんにちは~
佐野ラーメンで塩バターいいですね~
風味やコクが増して好きです。
ワカメも磯風味でいいお仕事してますね。

らーめんじじぃ | 2022年12月22日 11:35

らーめんじじぃさん>私、佐野ラーメンレビューが多いですから皆さん呆れているのでは無いですかねwww
優しいスープにバターは良かったです。
ワカメは磯の風味が楽しめます。

黄門チャマ | 2022年12月22日 11:57

お疲れっす✋
またまた変わりメニュー食べてますね🤓
佐野ラーメン+バター合いそうです!
けどやっぱ味噌バターの方がしっくりくるかな😆

シノさん | 2022年12月22日 12:09

シノさん>佐野ラーメンでバターを食べて見たかったからね。
残るは味噌にバターだよね。
ラーメン食べたくて禁断症状が出ていないかいwww

黄門チャマ | 2022年12月22日 15:25

こんばんは。
佐野ラーメン自体経験が少ないんですが、佐野の塩にバターは合いそうですね^^バターがあると風味とコクがUPしますよね♪

poti | 2022年12月22日 17:36

こんばんは!

今回は、非佐野系を連食されたんですねェ〜
塩が尖ってるとテンション下がっちゃいますが、このスープはかなりよさげっすネ😊

potiさん>佐野ラーメンの塩はメチャ合うと思います。
お店がを巡っているとトピにバターを提供するお店は少なくは無いですよ。
ニンニクの方が多いですけどね。
バターはコクが出て味変出来ますね。

黄門チャマ | 2022年12月22日 20:53

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>非佐野系ではない連食です。
私は塩分が気になるのですよね。
正直に言いますとイマイチでしたw
何処かと言われると塩分と出汁の私的バランスがイマイチでした。
佐野ラーメンは好きですから点数が甘めですwww

黄門チャマ | 2022年12月22日 21:03

こんばんわ~!

佐野ラーメンの塩バターラーメンですか?
最近食べてませんが子供の頃は塩バタコーンが一番好きだったので気になりますね。

バスの運転手 | 2022年12月26日 22:33

バスの運転手さん>私は塩バターと言えばサッポロ一番の塩にバターが子供の時は好きでしたね。
たまに味噌にもバターですか。
バターは意外と万能ですよねw

黄門チャマ | 2022年12月27日 05:22