限定選択とはさすがです！
担々麺で酸味が立つとは珍しいのではないでしょうか、それでも全体的に優しい印象になるのはバランスに優れているのですかね。
丸々とした卵黄に驚きました。

まだおおお | 2023年1月21日 10:21

おばんです　ども。
松江　３０年くらい　ご無沙汰です。
かわいらしい、プリント海苔。

他に類を見ないような　味のよう。

このスープに溶け込んでいる挽肉サルベージは、かなり美味そうですね。

村八分 | 2023年1月21日 17:59

こんにちは☆

ナッツが支配してる坦々麺はちょっと苦手なのでコレは良さそうな感じです。
坦々麺って挽肉の味付けで随分と味わいが違ってくると思うんですがコチラは八丁味噌なんですね。
食べてみたいけど遠すぎるのが…。

ノブ（卒業） | 2023年1月22日 09:15

こんにちは
やべぇ、知らない店と思ったら、島根とか…カナキンさんの動きは読めません。
まずまずな感じっぽいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 11:34

まだおおおさん

酸辣湯麺とはまた違う酸味で独特でした。
卵黄の扱いに迷いましたが、
スープで温めてコロンと口に入れました。
濃厚でおいしかったですよ。

カナキン | 2023年1月22日 22:12

村八分さん

私は20年ぶりの松江訪問でした。
宍道湖の風景とか独特で面白いですね。
出雲など、ゆっくり観光してみたいものです。

カナキン | 2023年1月22日 22:13

ノブさん

私は八丁味噌には馴染みがあるので、
この出会いには驚きました。
少し甘すぎる感じはしましたけどね。
おっしゃるとおり、遠い！
また行く機会があるかどうか…。

カナキン | 2023年1月22日 22:15

あらサン

まずまずでしたね。
デフォにしておけばよかったかなとも。
出雲の店は人気らしいので、
ついついこの限定に手を出してしまいました。

カナキン | 2023年1月22日 22:16

おはようございます。
担々麺に卵黄珍しい～
かなり遠方へ行かれてますね。
出雲大社行かれましたか🙂

あひる会長 | 2023年1月23日 08:35

出雲大社、行きたかったです。
せっかくここまで来たのにと思いますが、
仕事なので致し方ありません…。
卵黄トッピング、好きになりそうです。

カナキン | 2023年1月23日 10:13