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全体的にバランスが良く、好きな味。煮干しは効いているが臭みがなく、刻み玉ねぎがシャキシャキして良いアクセントになっている。店内いたるところに店主のこだわりを感じます。日によってスープの味が偏るらしい。是非また来て確かめてみたい。
煮干しは効いているが臭みがなく、刻み玉ねぎがシャキシャキして良いアクセントになっている。店内いたるところに店主のこだわりを感じます。日によってスープの味が偏るらしい。是非また来て確かめてみたい。