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「鶏×宍道湖しじみ 特製塩そば 1,350円。」@中華そばTORIKOの写真頑張ってシャッターしました。
ポールポジションをGET!
鶏としじみの旨味を感じる非常に奥深いスープ、素晴らしいです。
中細ストレート麺もしなやかながら食感もよく、とても美味しい。
三つ葉、刻みアーリーレッドが綺麗かつ美味。
低温調理のピンクのチャーシューはワイルドでうっま~
味玉もよいとろみでナイス!
後客様もいっぱいでした。
ワンオペは大変かもですね。
ともあれ、これから、通うこと間違いなしです!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ryu3星人さん、こんばんは。

ここって移転したんですかね。
ここでも蜆使うのか。もうちょいして落ち着いてきたら訪問かなあ。

ぬこ@横浜 | 2022年12月11日 18:00

ぬこさま。

そうですね。
しばらくは落ち着かなそうですね。
麺屋M、せんだい曙町店と人気店が終結しましたね!

ryu3星人 | 2022年12月11日 18:17