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「スペシャルラーメン(980円)」@ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21の写真2回目の訪問です。 前回食べなかったほぼ全員が頼むというスペシャルラーメン。
平日11時40分頃。 先客7名位 後客5、6名かな。
食券を購入して、店員に渡す。 前回と違う女性。 まずまずの仏頂面。
ご主人は変わらず、1杯ずつのラーメン作りですが、手際が良く提供までは意外に早いです。

麺:モチモチですね。 前回も麺が美味しいと思いましたが、やはり美味い。
やや柔い感じなのですが、コシがあってモチモチ。

スープ:ライトな醤油系。通常のラーメンより色が濃く感じるのは、焦がしネギの為か?
飲み進むうちにドンドン美味しく感じてきます。
最初は少し物足りなく感じるかも。

具:チャーシュー、モヤシ、メンマ、海苔、焦がしネギ。
チャーシューは丼の一番下に敷かれている珍しいタイプ。 
ある意味、スープに浸されているので、合理的だ。
尚、このチャーシュー淡泊な味付けながら、お肉の味として美味しい。
モヤシシャキシャキ。

980円とやや高めですが、確かに美味しかったです。
ご馳走様でした。

接客:3
ギリ3

清潔感:3

コスパ:3

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