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「麻辣麻婆麺 1,000円 肉味噌 150円」@麻婆麺専門店 マジンの写真平日のランチで訪問、先客は4名で後客は5名。着丼前に紙エプロンを渡してくれました。

麺:中太ストレート麺はモチモチ食感が印象的。麺量は150g程度か
具:油層がハンパない麻婆豆腐はトロミ少な目タイプ。相当強い痺れに辛さはソコソコ、色々なスパイスや大き目の豆腐と肉味噌でコクと深みをアドオン。見た目以上のウマさですよ、これは

後半は豆腐と麺が先に無くなりましたが、オプションのおかで肉味噌は大量に残っています。ということで、ライスタイム、3回のお替りで無事昇天しました。なお、蘭王ブランドと思しき卵黄をライスタイムまで崩さず残しておいたのも達した要因の一つとして寄与しました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

pvs aka duffさん、おはようございます。

これは紙エプロン無いとシャツが汚れますね!
一応自分はマイ箸とレンゲ。紙エプロンも常備しているので飛び散るラーメンも大丈夫になりました(*^^)v
3回のお替りで無事昇天とは素晴らしい👏

ひゃる | 2022年12月20日 09:01

こんばんは
二毛作のお店でこれはたまらないですね。ライス無料おかわりも無料は正に昇天コースです笑

立秋 | 2022年12月20日 22:04

ひゃるさん

紙エプロンにラー油の跡をつけてしまったので、良かったですw
マイ箸、レンゲ、エプロンの常備は流石ですね!
お替わりは不可避でした。

pvs aka duff | 2022年12月22日 08:59

立秋さん

夜は居酒屋形態みたいですね。
お替わり3回もするのは少し躊躇しました…

pvs aka duff | 2022年12月22日 09:00