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「ゆず塩SOBA煮玉子」@麺うらたの写真久し振りに美味しい塩ラーメンに出会った。ゆず塩+煮玉子を頂きました。細ストレート麺は、見た目よりコシがありスープが絡み美味しく戴きました。煮玉子の黄身は、半熟で味が濃く最高の組み合せでした。柚子の香りが塩味を引立てて逸品と言って良いでしょう。

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