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「味噌ラーメン」@ジャンクガレッジ 和光市駅南口店の写真日曜の17時半ごろ訪問です。
店内は、満席に近い状態です。1~2席空席があったので突撃します。
やっぱ若い方が多いですね。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
前回食べて美味しかったので、今回も「味噌ラーメン(780円)」をチョイス♪

店員さんに食券を渡し、カウンター席に着席します。
お水はセルフサービスとなります。
少し待つと店員さんにコールを訊かれたので、「ヤサイショウガ」でお願いしました。
あっ!?野菜マシにするの忘れたし、ショウガダブルもするの忘れたww

程なくして「味噌ラーメン」が来ましたっ!!…マシでなくても野菜はかなりのボリュームですね。
でわ、いただきま~す♪
まずは、たっぷり乗った野菜を掻き分け、ショウガは溶かさずスープをいただく。
豚骨ベースの味噌味のスープは、濃厚な味噌であり、まろやかなコクもしっかり感じられて美味しい。

麺は、太麺です。
もちもちっとした食感でありながらも、しっかりとしたコシに喉越しもよく美味しいです。
スープとの相性も良く、麺にスープがしっかりと絡み持ち上げてくれます。
また、麺にスープが浸み込んでるのでより美味しく感じられます。

具は、チャーシュー・もやし、キャベツ、などの野菜、という感じ。
チャーシューは、柔らかく感じるものの、しっとりした味付けも弱く少々物足りないかな。
野菜は味付けがされてないので、卓上のラーメンダレをかけていただきます。
シャキシャキっとした食感で甘く美味しい。少し食べたとこでスープに浸して食べると味が良い塩梅になり美味しい。

引き続き麺とスープ・野菜を楽しみながら、最後までワシワシと食べ進め完食!!
力強い麺と濃厚かつまろやかな味噌スープと野菜がマッチした一杯で美味しかった。

満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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