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90点
中華そば（並）[ラーメン/醤油]
麺屋 丈六（大阪府大阪市中央区）とくちゃん

「中華そば（並）」@麺屋 丈六の写真１２月１７日お昼訪問、なんば店は久しぶりの麺屋丈六さんで「中華そば（並）」を煮卵トピで頂きました。
雨の土曜日昼営業終了前の訪問でしたが１０名中待ちの外待ち３名で接続１時間ほどで着席し表記をオーダー！
高井田系の漆黒のスープから頂くとたまり醤油の酸味とコクが絶妙でブラックペッパーのパンチにザク切九条葱が相まって久しぶりに頂きましたがやっぱり激ウマなスープです！
合わせる自家製中太麺はプリッとモチっとで食べ応え抜群ではスープとの相性もちろん良き！
具材は薄切りのお肉がにメンマそして煮卵と全てがええ塩梅であっという間の完食でした。
いつ頂いても安定の旨さご馳走様でした！
2022/39

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