mona2
あかいら！
コメント
おばんです ども。
一番乗り お疲れ様です。
泡に見えるものは、油でしょうか、懐かしさを感じます。
それにしてもチャーが大きく 多いでは ないですか！
チャーと油、醤油 組み合わせ技がいい感じでしょうね。
美味そうです！
BMしましたが、駐車場事情が？？！
村八分 | 2022年12月20日 19:15＞村八分さん
泡立ってますしアクのようなものも。
ここは駅近くなので、駐車場はCPになりますがあちこちたくさんありますよ。
私は電車で行ったので、この店の前に「両国」でビールを大瓶２本飲みました。
チャーは私的にはいまいちだったかな。
mona2 | 2022年12月20日 19:29こんにちは。
自分も表面の泡立ちが気になりました。
これほどアクが目立つラーメンも珍しいのでは?。
glucose | 2022年12月21日 09:13＞glucoseさん
アクは骨髄かなんかでしょうかね。アクを敢えて除けないお店もありますが、こちら味的には全然よかったですよ。
mona2 | 2022年12月21日 16:17福島方面の行った際には、いつもmonaさんのレポを参考にしています。
でも、最近、電車の方が楽で……。
RAMENOID | 2022年12月21日 22:23＞RAMENOIDさん
コメ入れられずにすいません。
福島は遠いですよ、電車でも無理なさらないように。
mona2 | 2022年12月22日 22:13
「左馬」に向かったらすぐ近くに新しいラーメン屋ができていた。
２階に上がり引き戸を開けるとシックで和風な店内。とても綺麗。
カウンター席に座った。メニューは絞られている。
和食の職人さんのようなご主人。一階のおでんや「一平」と関係あるのかな。
（追記：「めん処 成 SEI」と「一平」のコラボ店のようです。）
スープはアクが浮いており、色合いが郡山ブラック的な見かけ。
豚の油が浮き張りして全体のコクを作っている。
やや塩気が高いかなと最初感じたが、そうでもない。
麺は注文時に好みを聞かれるのだが、それは硬さのことでしておススメを訊いたらお好みだとか・・・。
どんなラーメンかわからんかったが、とりあえず硬めでお願い。
ストレート中麺、加水はやや低いかポリポリとしていた。これは麺の硬さは普通がいい。
チャーは大判のモモが２枚。薄切りだがパサつき気味。メンマは小気味よい。