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「らーめん鰹」@Made in Tokyo らーめん松の写真気になってたこちら。
ちょい早く来て待っていましたが、
定刻オープンにはまさかの自分だけ・・・
このアクセスとあってオープンから半年以上と落ち着いたのかな。
味噌もありましたがやはりデフォをポチっと。
店主のワンオペです。
スープは小鍋でグツグツ。
程なくして提供。
なにやら茶色い揚げたものが鎮座。
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がウマー。
麺は三河屋製麵のようですね。
スープは最近では新店ではほぼ見なくなった懐かしWスープ。
鰹がビシッと出てきてGOOD!
揚げたものはネギのようで甘みがありますね。
江戸千住葱と書いてあったかな。
チャーシューは2種でどちらも冷めていたので残念。
スープに浸しておくとしっかり脂身があまくておいしかったです。
スルスルっと完食。

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