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この日は久しぶりのシャッターポール。開店時並びは５人とかなり緩め、いつものシトおらず。定刻にシャッターが開き標記の食券を購入。コールは「ニンニク・ヤサイ・カラメ」で。この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。過不足のない豚感でひと口目から思わずニンマリ。ＦＺ醬油がビンビンに主張し旨味がビシッと後を追いかける。アブラの甘さが加わってレンゲの動きが止まらないのだ。自家製の二郎麵は平打ち状の太麺。毎度の事ながらワシゴワな食感が楽しめ、小麦の甘さが口に広がる。豚は大き目なモノが２枚と小さ目なモノが沢山。食べ応えがあり旨いったらありゃしない。クタ食感のヤサイは気のせいか多めに思えた。来年から値上げとの事だが痛くも痒くもない。退店時でも空席ありと不思議な直系なのだ。ご馳走さま。
コテハリアン
ゆう。
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痛風だけどラーメン食べたい
ノリダー
開店時並びは５人とかなり緩め、いつものシトおらず。
定刻にシャッターが開き標記の食券を購入。
コールは「ニンニク・ヤサイ・カラメ」で。
この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。過不足のない豚感でひと口目から思わずニンマリ。ＦＺ醬油がビンビンに主張し旨味がビシッと後を追いかける。アブラの甘さが加わってレンゲの動きが止まらないのだ。
自家製の二郎麵は平打ち状の太麺。毎度の事ながらワシゴワな食感が楽しめ、小麦の甘さが口に広がる。
豚は大き目なモノが２枚と小さ目なモノが沢山。食べ応えがあり旨いったらありゃしない。
クタ食感のヤサイは気のせいか多めに思えた。
来年から値上げとの事だが痛くも痒くもない。
退店時でも空席ありと不思議な直系なのだ。
ご馳走さま。