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今回初訪問なのに何故か店長から何度も来ている客認定されている不思議な店。それはさて置き、奮発して特製背脂を頼んでしまった。デフォルトを食べてないのだから、どの辺りが特製なのか見当もつかない。麺が中細麺と平打ち麺と選べたらしいが、何も訊かれずにいたら平打ち麺で提供された。デフォルトは平打ちなのだろう。もしくは当方に似た方がいつも平打ちか、ハハハハハ。麺を啜ると味が薄く感じた。こんなものかとも思ったが、後でスープを呑むとかなり濃いめの塩分。背脂のせいか、又は平打ち麺のせいか、あるいはその両方か。いずれにせよ、卓上のかえし(醤油)を加えなくて良かった。
オクムラゲンゾウ
水商売
HARI
ワセドン
今回初訪問なのに何故か店長から何度も来ている客認定されている不思議な店。
それはさて置き、奮発して特製背脂を頼んでしまった。
デフォルトを食べてないのだから、どの辺りが特製なのか見当もつかない。
麺が中細麺と平打ち麺と選べたらしいが、何も訊かれずにいたら平打ち麺で提供された。
デフォルトは平打ちなのだろう。
もしくは当方に似た方がいつも平打ちか、ハハハハハ。
麺を啜ると味が薄く感じた。
こんなものかとも思ったが、後でスープを呑むとかなり濃いめの塩分。
背脂のせいか、又は平打ち麺のせいか、あるいはその両方か。
いずれにせよ、卓上のかえし(醤油)を加えなくて良かった。