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このブランドの店はオープンして日が浅い。この場所はオーナーがよく言えば好奇心旺盛なのか、よくブランドチェンジしている。今回は油そばの店だ。店名と同名の油そばを。美味い不味いの話ではなく、面白い味だった。原因はこの店のルーツにある。今もしっかり営業しているが、ルーツは焼肉店だ。面白い味の原因は使っている肉、つまり牛肉である。ラーメン類に用いられる肉の多くは豚、次いで鶏だろう。全く無い訳ではないが牛は珍しい、故に面白いと表現した。油そば自体を数多く食べないが、価格もリーズナブルな方だと言えよう。
オクムラゲンゾウ
928GTS
このブランドの店はオープンして日が浅い。
この場所はオーナーがよく言えば好奇心旺盛なのか、よくブランドチェンジしている。
今回は油そばの店だ。
店名と同名の油そばを。
美味い不味いの話ではなく、面白い味だった。
原因はこの店のルーツにある。
今もしっかり営業しているが、ルーツは焼肉店だ。
面白い味の原因は使っている肉、つまり牛肉である。
ラーメン類に用いられる肉の多くは豚、次いで鶏だろう。
全く無い訳ではないが牛は珍しい、故に面白いと表現した。
油そば自体を数多く食べないが、価格もリーズナブルな方だと言えよう。