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「辛味鶏天つけ麺」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真こちらの店舗は初訪問、辛味鶏天つけ麺を大で。

武蔵おなじみのもちもちの極太麺、みずみずしくて喉越し良しです。つけダレは小さめの器でやってきます。こちらも武蔵らしいベース甘めの仕上がりで、辛味はじわっとくる程度です。が、卓上のなんとか鬼オンだっけな、辛味をつけた揚げタマネギがけっこう辛く、刺激と風味がいい具合に加わりました。面白いトッピングですね。レモンと胡椒を混ぜたお酢もそれ単体で美味しかった。

鶏天は柔らかくて食べやすい。卓上の割りスープは薄めの魚介風味。芝浦店とかは塩味もついてて単体で飲めるスープでしたが、こちらはほんのりした出汁だけでした。

どこの店舗も安定の武蔵です。

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