まだおおお
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コメント
やりましたねー！
こんな出会いがあるからこそ、
私たちは毎日のように食べ歩いている！
年末にそんな僥倖があるなんて素晴らしい。
今年もよろしくお願い申し上げます。
カナキン | 2023年1月1日 14:45おばんです ども。
一等賞 お疲れ様です。
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。
東区は ちょっと苦手、一度だけ無線仲間の自宅へお邪魔したまま。
嗚呼、あれから40年以上 どうしているか・・。
無関係な話 申し訳ないです。
長浜味ですね！
いいなぁー。
村八分 | 2023年1月1日 19:11カナキンさん、ありがとうございます。
はい！やりました！！
あまり情報がないお店で、しかも何度もタイミング合わずだったので、縁がないのかな〜なんて思っていてら、最高でした。
今年も宜しくお願い致します。
まだおおお | 2023年1月2日 09:09村八分さん、ありがとうございます。
東区にそんな思い出が…
ここはほぼ博多区と言っても、と、までは言いませんが、筥崎宮参拝も宜しいのではないでしょうか。
そこからのラーメン！
今年も宜しくお願い致します。
まだおおお | 2023年1月2日 09:13まだおおおさん、おはようございます！
大台ですね。初レポということで穴場店でしょうか。
気になります。
今年もよろしくお願いいたします。
なまえ | 2023年1月3日 07:14なまえさん、ありがとうございます。
そうなんです。
あまり情報が上がってこないのですが、固定客もしっかりいらっしゃるようですし、9時から営業されているのも魅力的ですね。
今年も宜しくお願い致します！
まだおおお | 2023年1月3日 09:07ナンバーワンのスープで、粘度が控えめになっている。これ、ありそうでなかった奴じゃないですか。久々に福岡の店をブックマークしました（いつ行くのか知らんけどｗ）。
実にワイルドですね。長浜ってよりは、久留米系に見えなくもないスープの質感。長く頑張って欲しいです（いつ行けるか分かりませんから）。
Dr.KOTO | 2023年1月9日 11:24Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
すげぇ良かったですよ！
BMも嬉しい限りです。
ちょっと調べてみると、元々本店が祇園にあったようですが、今はこちらだけになっています。
因みに、オープンから12〜3年経っていますし、固定客も多そうな雰囲気でした。
首を長〜くしてお待ちしとります。
まだおおお | 2023年1月11日 09:48
何度もタイミングが合わずのこちら、ようやく訪問。
11時10分入店で先客1名後客1名。
掲題とめし小（150円）購入して着席。
カタコールから辛子高菜を頂戴にコーナーへ。
醸し出す雰囲気からしてもう好み。
ポッタリだ。
丁寧且つしっかり炊かれたであろう舌触り。
濃度は十分すぎるほどありながら重さなく、フレッシュ感を併せ持つ。
塩気は軽く、旨味はふんだん。
例えるならば、クリーミーさ控えめな長浜ナンバーワン。
個人的には理想的なスープ。
なして今まで来んやったとか…
反省と後悔と歓喜、感情が入り混じる、旨すぎる。
しかも麺がまた好いんだ。
明らかに短尺、しかも若干平打ちのストレート中細麺。
持ち上げると薄黄色、見るからにハリがあり、噛めばプリプツ、堪らない。
チャーシューはハラホロと、言っていいのか…
自然と崩れ、気付いた時には小ぶりな肉片に分裂。
他、ネギのみ。
想像を遥かに超えた旨さにもう、スープは聖域。
よって一切汚すことなく、辛子高菜はライスオンするのみ。
これで良い、これが好い。
はぁ、次はいつ来られるか、大大満足、完飲完食。
旨かったです。
正直侮っていた、完全に舐めていたなと。
ところが衝撃、全てが好み。
年末になって2022年個人的No.1豚骨に出逢うなんて。
看板に掲げられた「食べたらわかるこの一杯」との一文。
本当にその通りだ、通うこと絶対。
ごちそうさまでした！