※主水系ニューラーショの新店

2022年10月9日(日)11:50到着、待ち3名に接続。
R4に続いて主水系のニューラーショがオープンしたので、えいっと行ってみました。
初訪です。
「ラーショを愛する会活動」です(誰も言わないけど)。

11:55入店。
券売機で、
ネギラーメン660円、半ライス110円
を購入。
席へ案内されました。
店員さんは多数。
まだ不慣れな面もありました。

ラーメン登場。
スープは細かい背脂多めな微乳化豚骨醤油。
こってり感はいいが、ラーショらしい旨味がちょっとこの時は控えめでした。
背脂感はニューラーショっぽくていい感じなのでもったいないですね。
塩梅は良好。

麺はエッジの効いた中ストレート、茹で加減良好。
大橋製麺っぽい感じもしたが、真相は不明でした。
もっちりした感じでなかなか美味しい麺ですね。
麺量160ℊ位な感じ。

具は和えネギ、中に細切れチャーシュー、ワカメ、胡麻。
海苔はないようだ。
和えネギは白髪ネギに旨調的タレとゴマ油を和えたモノでラーショらしい感じでいいです。
細切れチャーシューは煮豚のロースでちょいパサな感じがらしくていいですね。
ワカメは定番。

ご飯には黄色いたくあん付。
スープもかけて堪能です。

美味しかったです。
ただ、もう少し旨調を効かせてくれたらもっといい感じだったのに。
値段が抑えられているのはいいですね。
静岡にニューラーショ復活ですね。
機会があればまた。