Item: はる樹
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 会長

78点

「冬期限定」と明記してありながら今だに存在。メニューには“まろやか　ごまそば”と表記。スープは単にごまペーストを混ぜただけでなく、器の内側にごまのカスがへばりついているのを見ると、しっかりゴマを擂りこんで作られたのだろうか。しかし、醤油ベースのためか以外にさっぱりしている。麺は太麺か中太麺から選択でき、太麺で注文。プリプリで非常に弾力があるちぢれ麺で、スープの持ち上げが非常に良い。自家製極太メンマは3本のり、柔らかだが歯ごたえは失っていない。全体の印象は、ゴマ担々麺の辛みを抜いた感じともいえるが、辛いのが苦手な私にとってなかなかまとまりが良いように感じる。店の片隅には自店の名刺の隣に「らーめん　茂一」の名刺が置かれていた。どちらの店も野菜を煮込んでスープのベースが作られていることから、何かつながりがあるのだろうか…。