2022.12.31（金曜日）10:35訪問。

慣れない街でのバイク路駐は怖いので、
京都駅北口の駐輪場へインして当店へ。
予想はしていたが大行列。この時間で約60人待ちだ！
隣の新福菜館は数人待ち程度。この差は一体なぜ？
さあ、どうする？新福菜館に乗り換えるか？
しかし新福はラー博や、デパートのレストラン街で食べた事がある。
…という事で第一旭へ！

待つ事約80分。ようやく店内へ。
いやあ、ラーメン食べるのにこんな長時間並んだ事がない。
しかし、この店は並ばずには食べられない。
並んでいる最中にオーダー通してあるので、
着席してすぐに提供。デフォのラーメンを麺固めネギ多めで頼みました。
まずはスープを。甘い！豚肉由来の甘さだ。スープ美味いぞ。
流行りの創作系とは違う癖になる旨さだ。
麺は中加水中太直麺。固めで注文したが、それで普通な感じ。

狭い店で数人のスタッフがキビキビと動いている。
とりわけ感心したのはホールの若い男の子。
並んでる外待ち客数組から予めメモせずオーダーとって、
すかさずオーダー通し。さらに入店時にオーダー確認。
「アカ・ネギ2、特製、餃子2番、4番。メンマ…」いやあ、すごい！

ご馳走様でした。並んだ甲斐があった。