【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　アヒル家

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　土岐市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　味玉豚骨醤油らーめん

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　840円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　　840円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　豚骨醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

あけおめ　ことよろであります!!

2023年1軒目は、約7ヶ月ぶりの〝アヒル家〟からスタートであります!!

一昔前の正月3日間は飲食店も正月休みの所が多かったが、今は時短営業を含めても2日から

営業されている店も多いので助かります。（飲食店の皆さんありがとうございます。）

さて・・・・・今回は〝味玉豚骨醤油らーめん〟を選択。

簡単に言えば、ライトテイストの家系風のラーメンであります。

豚骨の旨味に鶏油の豊かな香りを漂わせるが、濃厚と言う感じではない。

濃厚ではないが、しっかりとした味わいのスープ。

口当たりは軽く、醤油のコクも良い。

固めの茹で加減の〝中太麺ストレート〟も歯切れが良くスープとの絡み具合も及第点。

ほうれん草・味玉・チャーシュー・海苔と家系を彷彿とさせる具材達が良い意味での　脇役

を演じている。