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赤玉は麺の事で、唐辛子練り込み麺。これが上手くハマって美味い。味玉は普通に一個だが、他は多目。海苔で王冠になっていた。海苔で包みながら食べるのが旨い。辛子高菜をつまみながら、満足に頂いた。
なおトッピングは多めだが安くはない。

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