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コメント
こんばんは☆
2022の〆ラーはコチラでしたか。
しかし早起きですね〜。
シンプルな麺顔は朝からでもイケちゃいますよ。
半チャーハンはパンチ力ありそうなので食べたらスープで流し込みたいです。
ノブ（卒業） | 2023年1月4日 19:43明けましておめでとうございます
朝4時起きでラーメン食べに出かけてチャーハンも平らげたんスか？
その元気を見習いたいです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年1月4日 21:57続いてどうも～！
そうそう、コチラは週末、早朝から営業しているので良いんですよね～！
しかも、ラーメン美味しいし、いつか運転手付きで唐揚げや餃子で一杯やっつけたいですね。
バスの運転手 | 2023年1月6日 20:56このお店、こないだテレビに出てました。姉さん女房で、替玉が空中殺法の理由は、奥さんが歩く距離を少しでも短縮させたいから…だそうです。
ホントかしらｗ
Dr.KOTO | 2023年1月9日 15:59
口頭オーダーあと会計方式。
朝ラーメンカタメと半チャーハンをお願いします。
店主さんの調理風景を眺めているとやっぱり湯切りは空中湯切りなんですね。麺が空中を飛んでました😆
程なくしてご対麺です。
朝ラーはシンプルで具は青ネギのみ。
それではスープから頂きます。
スープは、サラっとしたライトな口当たりの豚骨スープ。朝からでも重たくないですね。
麺は低加水の極細ストレート。
カタメでお願いしたのでサクプツな食感で好みなタイプです。
途中から卓上アイテムてで辛子高菜、紅生姜、白ごまを投入して味変を楽しみます。ニンニクは朝なので無しで。
半チャーハンは、こちらの名物ブラック炒飯✨
ラードの香りと濃いめの醤油味で旨い。
2022年〆の朝ラーはこちらでした。
美味しいラーメンご馳走様でした😋