何というかとてもジャンクな食べ物だなぁと
改めて思いました＾＾
最初はスープ冷めないからイカしてるんですが･･･
アツモリを最後まで最高の状態で食べるのって難しく
料理としての完成度は上がらないんじゃないだろうか？？？

なーんて、しみじみ考えてしまいましたが
そんな不完全さも含めて美味しく頂きました。
なんだカンダ言っても、この味、好きなんです＾＾

結局、アツモリの麺て
湯気が飛んじゃうと後で引っ付くんですよね。
意外に伸びるの早くて･･･。

しかも、コチラの麺は
どうやらツケ向けの麺でもなさそうだし(^^;
案外、ヘナチョコ（死語）なんです。
汁ソバだと、プリっと固めで漢らしいのですがねぇ（笑）

スタートが熱いだけに、麺の温度は急降下。
それに比例して満足度の失速も激しいのは正直なところ。
最初から冷たく〆ておく方が、やはりいいのか･･･
つけ麺の演出の難しいところですね。

それを穴埋めしようと
もともと背脂醤油に、ゴロチャー、メンマ、タマネギなどが
わんさか（死語）沈んでいるジャンク沼に、
カエシは足すわ、酢は垂らすわ、豆板醤を混ぜるわ･･･

いじくり過ぎてしまい
割スープで頂くにはかなり過激な仕様になったので
今回は見送りました(^^;

これをジャンクと言わずして
何をジャンクと言いましょうや( ｀ー´)ノ

結果、失速感を埋めて余りあるチューンとなり
大変満足致しました(-_-;)
とっても、おもしろ美味しかったです。
こういうのも元楽さんならではだなぁと、
良きお店とのお付合いに癒されました♪