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五香肉麺が出たーと耳にしました。ざっくり言えば、自分の大好きな排骨です。ということでいざ出陣。出勤帰り、夕方寄って来ました。久々です。新宿ふぁんてんさん以来。さて、いかがでしょう。排骨と言っていいと思いますがちょっとヘナって感じが物足りなかったですね。もっとパリパリして欲しかったかな。でも肉は柔らかく、美味しかったです。この丼の生キャベツはいい分量でスープにもよく馴染んでくれたので助かったのですが今回は塩分高すぎでした。マー油もそこそこ効いているし茎若芽の活躍には感心しますがリッチに見えるんだけど何か足りないんです。それを探さねば。思ったのですがやはり排骨はシャバ担々かなと。豚骨に載ってくるとちょっと持て余しちゃいます。
なべ
４門
ﾌﾟﾘﾃｨ
ジン１９７１
RAMENOID
glucose
ざっくり言えば、自分の大好きな排骨です。
ということでいざ出陣。
出勤帰り、夕方寄って来ました。
久々です。
新宿ふぁんてんさん以来。
さて、いかがでしょう。
排骨と言っていいと思いますが
ちょっとヘナって感じが
物足りなかったですね。
もっとパリパリして欲しかったかな。
でも肉は柔らかく、美味しかったです。
この丼の生キャベツはいい分量で
スープにもよく馴染んでくれたので
助かったのですが
今回は塩分高すぎでした。
マー油もそこそこ効いているし
茎若芽の活躍には感心しますが
リッチに見えるんだけど
何か足りないんです。
それを探さねば。
思ったのですが
やはり排骨はシャバ担々かなと。
豚骨に載ってくるとちょっと持て余しちゃいます。