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札幌・地下鉄大通駅にある、立ち食いそば屋さん「ひのでそば」さん。メニューは、少ないのですが、どうやら、トッピングが出来るようです。今まで、知りませんでした。先日、隣で食べていた常連さんらしき人が、トッピングをしていたので、僕も試してみよう。「天ぷらそば（420円）」に、「わかめ」をお願いしました。しめて、「470円」。「わかめ」は、50円らしい。梅沢製麺さんの茹で蕎麦、温め直し。昭和東京系と同様の暗黒汁で、茹で蕎麦が染まっていきます。揚げ置きの天ぷらは、モソッとした衣が多めのかき揚げ。玉ねぎ、人参、春菊。脇に添えてもらったワカメが、思いがけず美味しい。一気に完食。ご馳走様でした。若いお客さんも、次々にやって来るひのでそば。これからも、是非是非、頑張ってください。
ノビル課長
ぬこ＠横浜
ノビル課長
坊さんカット
流星
メニューは、少ないのですが、どうやら、トッピングが出来るようです。
今まで、知りませんでした。
先日、隣で食べていた常連さんらしき人が、トッピングをしていたので、僕も試してみよう。
「天ぷらそば（420円）」に、「わかめ」をお願いしました。
しめて、「470円」。「わかめ」は、50円らしい。
梅沢製麺さんの茹で蕎麦、温め直し。
昭和東京系と同様の暗黒汁で、茹で蕎麦が染まっていきます。
揚げ置きの天ぷらは、モソッとした衣が多めのかき揚げ。玉ねぎ、人参、春菊。
脇に添えてもらったワカメが、思いがけず美味しい。
一気に完食。ご馳走様でした。
若いお客さんも、次々にやって来るひのでそば。
これからも、是非是非、頑張ってください。