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現存する東京最古?の天一に初訪。さすが予習に違わず、粘度も高めでザラつきも感じるドロドロスープ、旨味たっぷり濃厚で抜群の飲み応え。東京の天一は、直営の高円寺神楽坂、初期FCである有限会社天一の江古田と今回の池尻、総本店の店長が始めたと言われる水道橋とその系譜の赤坂、同じく総本店で店長だった方とその奥さんが天一創業者の娘さんという確かな信頼とブランドの神田(惜しくも22年に閉店)、悪名高きアトラス系と呼ばれるFCの歌舞伎町、川崎、 (やはりどちらもかなり悪印象)そして同じアトラス系だがなぜか異様に人氣が高く、家から徒歩5分だし味も確かなので累計50回は通ってる五反田、あと目黒も行った事あるがさほど悪い印象はないどころかけっこうしっかりとコッテリで美味しかった記憶。とかなり多く回っていたもんだ。その中でも今回の池尻はさすがのこってりさで大満足でありました。なんか高円寺の一つ隣駅の中野にまた直営店がオープンしたようなので、こちらも氣が向いたら味わいに行ってみようかな。
さすが予習に違わず、粘度も高めでザラつきも感じるドロドロスープ、旨味たっぷり濃厚で抜群の飲み応え。
東京の天一は、直営の高円寺神楽坂、
初期FCである有限会社天一の江古田と今回の池尻、
総本店の店長が始めたと言われる水道橋とその系譜の赤坂、
同じく総本店で店長だった方とその奥さんが天一創業者の娘さんという確かな信頼とブランドの神田(惜しくも22年に閉店)、
悪名高きアトラス系と呼ばれるFCの歌舞伎町、川崎、 (やはりどちらもかなり悪印象)
そして同じアトラス系だがなぜか異様に人氣が高く、家から徒歩5分だし味も確かなので累計50回は通ってる五反田、
あと目黒も行った事あるがさほど悪い印象はないどころかけっこうしっかりとコッテリで美味しかった記憶。
とかなり多く回っていたもんだ。
その中でも今回の池尻はさすがのこってりさで大満足でありました。
なんか高円寺の一つ隣駅の中野にまた直営店がオープンしたようなので、こちらも氣が向いたら味わいに行ってみようかな。