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平日20時頃。空席数席。何回か訪問していますが、ラーメンは初めて。ちなみに値段は1,120円でしたので、ラーメン類は年明けに20円値上げしたようです。さて、提供された一杯は鰹節の良い香り。ただスープは想像以上に煮干し感強め。玉 本店より粘度はなく、動物系の主張もありません。砕いた煮干しの破片？がスープにいっぱい。全体的にニボニボ系の様相。で、問題発生。実は小生ニボニボ苦手(笑)カウンターの上にも鰮の煮干しがたくさんあり、チョイスを間違えたかな。。麺は手打ちの独特ウエイビーな麺。スープの底にボソボソの短い麺がたくさん残っておりました。なお、点数はエキゾチックな顔立ちのキレカワな女子スタッフへの評価が含まれいることを留意されたい(笑)
田中
ヒム
うでぃー
ﾌﾟﾘﾃｨ
田中
空席数席。
何回か訪問していますが、ラーメンは初めて。
ちなみに値段は1,120円でしたので、ラーメン類は年明けに20円値上げしたようです。
さて、提供された一杯は鰹節の良い香り。
ただスープは想像以上に煮干し感強め。
玉 本店より粘度はなく、動物系の主張もありません。
砕いた煮干しの破片？がスープにいっぱい。
全体的にニボニボ系の様相。
で、問題発生。実は小生ニボニボ苦手(笑)
カウンターの上にも鰮の煮干しがたくさんあり、チョイスを間違えたかな。。
麺は手打ちの独特ウエイビーな麺。
スープの底にボソボソの短い麺がたくさん残っておりました。
なお、点数はエキゾチックな顔立ちのキレカワな女子スタッフへの評価が含まれいることを留意されたい(笑)