Item: やよい軒 西船橋店
Rating: 70
Author: kait

70点

kait

１月２１日１２：３５訪問。先客１３名。
西船橋駅南口からほんの少し歩いた所にあります。
入って右手に券売機。
コク旨ちゃんぽんとから揚げの定食９２０円を購入。
（コク旨ちゃんぽん単品は６５０円です。）
少しして配膳。
まずスープ。濃厚な豚鶏の白湯スープに魚介と野菜の旨味あるスープ。
麺は、丸麺。モチッとした食感。白湯スープが絡みます。
具は、豚バラにシャキシャキ野菜・かまぼこ。
豚バラ多め。野菜のシャキシャキ食感も良いです。
途中、小皿の辛味噌を投入。微かな辛味・風味。
今回は、唐揚げをスープに浸して食べ進みます。良い塩梅。
白米を選択するとお替り自由食べ放題。
ちゃんぽんの具と唐揚げで、お替り１杯頂きました。
セントラルキッチンなんでしょうね。
安定した味です。
ご馳走さまでした。