Item: 神戸ラーメン 第一旭 三宮本店
Rating: 67
Author: カープ

67点

創業５０年、京都の地に始まり伝統を受け継ぐ神戸のラーメンチェーン店。４月２７日はいつもの居酒屋で長時間飲み、翌０時４５分にちどり足で来訪。先客６名、後続３名で遅い時間にも関わらず流行ってました。店内は昭和的な木目調の明るい喫茶店風で観葉植物が中央に置いてあるカウンターで背もたれの無い丸椅子で食べました。ヒマラヤ岩塩使用の塩スープは見ため上品だが相変わらずたっぷりの胡椒が初めから入っておりアツアツで胡椒の味しか感じなかった。麺は白色の細ストレートで固め。具は大きめのスライスチャーシュー３枚、葱多目、菜っ葉。塩の旨みが感じられ無かったのは残念（酔っていたからではないと思う）。毎月５日、２０日は焼き豚ＤＡＹ。