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こちらも以前から狙っていましたが昨日漸く訪問の機会を作りました。まずスープは温度が高く好印象です、一口目のインパクトはありましたがなんというかお上品という感じです。まぁ満北亭の味噌最強とか公言するジャンク好きなバカ舌なので（笑；あとは少々油が強過ぎるか、しかしこれはお店側も認識されているようで油少な目の方はお気軽にとの文言あり。麺は問題無しですが頭は少々寂しい、チャーシュー？も謎の形態で違和感。これなら寧ろ挽肉を増やした方がと、チャーシューのお好きな方は別途で。後半に卓上の豆板醤で味変してみると中々良い感じになりました、全体的に纏まっていると思いますので次回には辛味噌を油少な目で頂いてみたいかと。
ビバ三多摩
Ramen of joytoy
ジン１９７１
井之頭イチロー
kait
マサキング
昨日漸く訪問の機会を作りました。
まずスープは温度が高く好印象です、
一口目のインパクトはありましたが
なんというかお上品という感じです。
まぁ満北亭の味噌最強とか公言する
ジャンク好きなバカ舌なので（笑；
あとは少々油が強過ぎるか、しかし
これはお店側も認識されているようで
油少な目の方はお気軽にとの文言あり。
麺は問題無しですが頭は少々寂しい、
チャーシュー？も謎の形態で違和感。
これなら寧ろ挽肉を増やした方がと、
チャーシューのお好きな方は別途で。
後半に卓上の豆板醤で味変してみると
中々良い感じになりました、全体的に
纏まっていると思いますので次回には
辛味噌を油少な目で頂いてみたいかと。