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「ラーメン塩 650円」@大熊食堂の写真12:10訪問、先客3組
着席しメニューを拝見、テーブルにつけ麺のPOPが張られていて推しの様です
ラーメン塩とCセット(半チャーハン)おオーダーしました

ラーメンは醤油、みそ、塩から選べます

しばらくして着丼
ラーメンの具はネギ、ゴマ、ノリ、メンマ、チャーシューで
スープは澄んだ黄金色ですすって見ると塩見はっきり目でさっぱりとしています

麺は中細のもちもちした感じの麺で味はっきり目のスープと合っています

チャーシューはやや小さめですが厚切りで
ホロホロ柔らかく、塩味強めでショッパ旨です

チャーハンの具は玉子、ネギ、チャーシューで
しっとり目で香ばしく、チャーシューも多めに入っていて
チャーシューの塩味が丁度良く美味しいです

ホロホロチャーシューが美味しい塩ラーメンでした
ごちそうま

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