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★【平塚 豚んち】土曜出勤のお昼に、約２週間ぶりに、12時20分頃に『豚んち』へ。今日はよく晴れているけど、空気はとっても冷たいです×××先客５人。後客４人。小ラーメン。ニンニクとやさいはマシマシ。プラスからめ。ほどなくして提供。ヤサイの盛り方がすごいっ！お腹ペコペコだったので、もやしをむしゃむしゃ。いつものシャキシャキ感を残して茹で加減です。天地返し→麺の茹で加減も好みどおり。スープの甘辛さ、温度も良く、身体が温まります。豚は、厚みはバッチリ、もうちょっと大きめで味が染みてるといいけどなぁ‥‥。でも、完成度の高い一杯で満腹、そして満足。美味しかったです。ご馳走様でした。コロナにも、インフルにも、寒さにも負けるな、『豚んち』！応援シテマース！
ACT-Kyoso
ACT-Kyoso
土曜出勤のお昼に、約２週間ぶりに、12時20分頃に『豚んち』へ。
今日はよく晴れているけど、空気はとっても冷たいです×××
先客５人。後客４人。
小ラーメン。ニンニクとやさいはマシマシ。プラスからめ。
ほどなくして提供。ヤサイの盛り方がすごいっ！
お腹ペコペコだったので、もやしをむしゃむしゃ。
いつものシャキシャキ感を残して茹で加減です。
天地返し→麺の茹で加減も好みどおり。
スープの甘辛さ、温度も良く、身体が温まります。
豚は、厚みはバッチリ、もうちょっと大きめで味が染みてるといいけどなぁ‥‥。
でも、完成度の高い一杯で満腹、そして満足。
美味しかったです。ご馳走様でした。
コロナにも、インフルにも、寒さにも負けるな、『豚んち』！
応援シテマース！