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コメント
こんばんは！
普通にうまそうね麺顔♪
八丁味噌らーめんって何気に食べたことないんですが、意外に珍しいですよね(^^)
にぼし | 2023年2月2日 21:05こんばんは！
SAも随分変わりましたよね(^^)あと何年かすると(2024年？)岐阜の糸貫にも、SAかPAできる様ですよ(^^)
みずみず | 2023年2月2日 22:54にぼしさん、こんばんは。
八丁味噌なら、高浜の久兵衛さんですよ！マジで旨いです！！
宇治家 | 2023年2月3日 19:24みずみずさん、コメありがとうございます。
なるほど、東海環状道が大野町からさらに延びるんですね！
糸貫ＳＡにはラーメン屋さん入るのかな！？
宇治家 | 2023年2月3日 19:31
高速のサービスエリアって何か非日常感が好きだけど、
こちらは下道からでも寄れるので、たまに利用します。
さて、注文は一番人気らしいこれ。
高速からの利用のドライバーにはご当地メニュー的で、
ウケが良いんだと思います。
ただ八丁味噌に馴染んでる舌にはちょっと物足りない？
がっつり八丁味噌って感じじゃなく、八丁味噌風味？
まぁきっと、県外人の味覚にも合うように、
とのアレンジなんでしょう。
麺もそれに合わせるように細いやや縮れ。
味噌ラーメンとは言えスッキリスープなので合います。
具にタマネギが沢山入ってたのは嬉しかったです。
スープにもその甘さが溶け込んでいました。
味玉が丸々一つ分乗ってて、甘味も十分でした。
味噌の使い方については、もっと押し出し感欲いです。
味噌煮込みうどんが全国的に認知度上げてるので、
よそから来た人にもきっと受けると思うんだけどなあ。