カナキン
三番星
ラーメン日本旅行
コメント
オホーツクといえば、やはりカニですね〜！
網走でタラバガニの足でひれ酒だったかな、めちゃ美味かったです。
らーめんより日本酒ですかね〜！
虚無 Becky！ | 2023年3月11日 14:21から酒ですね！私もハマりましたよ。
今回何杯飲んだかわかりません。
から酒をはじめ、旨いもの多いですね！
カナキン | 2023年3月11日 21:03おばんです ども。
網走シリーズですか！
北海道ならではの具材ですね。
長万部のチャポンみたいで美味そう！
夕方からの長時間営業 これは嬉しいですね。
嗚呼 食べて見てーです。
村八分 | 2023年3月11日 21:35その土地ならではのグルメって、
本当にいいものですね。
ラーメンとしての満足度はそこそこですが、
ご当地グルメとして素晴らしいです。
カナキン | 2023年3月11日 22:34
ご当地麺の網走ちゃんぽんも気になるが、
初志貫徹でオホーツクラーメンをオーダー。
塩・味噌・醤油から、そのときの気分で醤油を。
スープには液体油が全く浮いていない。
味わってみると、一般的なラーメンとは異なる方向性。
鶏ベースの鍋のダシのような味わいで、
野菜の旨味もかなり溶け出しているのでは。
ラーメンらしさには欠けるけれど、
居酒屋料理として悪くないのではないか。
縮れた中細麺は、スーパーで手に入るものかな。
独特の匂いがあって苦手なタイプだ。
カニ爪2つ、エビ2つ、ホタテ貝1つは、どれも旨い。
これだけで満足感が爆上がりってものだ。
モヤシと白菜は、この丼の中では効果的に感じる。
網走居酒屋ラーメン、とても実直な味わいだった。