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「REGULAR」@駄目な隣人の写真駄目な隣人さん@東京都日本橋人形町
REGULAR 細麺 ¥880 焼きすきごはん ¥500

気になっていたお店に初来店❗️
ビストロのシェフが作り出すブイヨン・ド・レギューム(野菜のだし)に本醸造濃口醤油と生姜コンフィの油がブレンドされたスープはスッキリしながらも奥深い旨味があり、生姜の香りが更にスッキリした味わいで衝撃的な旨さで超旨い🤣昇天😇
このスープは初めて味わうインパクト‼️
菅野製麺所の全粒粉入り細麺はしなやかで啜り心地良く生姜の香りを纏いメチャ美味しい❤️
メンマの味わいも素晴らしく旨い💕
九条葱のシャキシャキ食感も堪らない🌈
途中でニラ胡椒を入れると辛味のインパクトがプラスされ凄く美味しい😍

焼きすきごはんは肉の旨味と上品な脂が半端無く旨い🥰土鍋で炊かれたご飯の旨味、甘味も最高💯
生卵をつけた肉も本当に素晴らしい‼️
最後はTKG+ニラ胡椒で旨味を満喫👍✨
感動の一杯、ご馳走様でした。

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