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「魂(ソウル)麺大盛(ニンニク)+バカブタ※本日大盛400g迄及び」@明神角ふじの写真4/30
ランチに訪問。
ここは以前から気になってはいたが、駐車場が少ないのと車線の関係上、帰り道に寄り難いために遅れていたが、本日漸く訪問。
客入りはそこそこでほぼ満席の盛況。。
券売機前も数人が並んでいた。。自分の番が来てまず。。「本日大盛は400g迄。。野菜マシも出来ません」と貼り紙が。。(×_×)
ツイてないですね~。。
取り敢えず、激辛味噌入りとの謳い文句に惹かれ魂麺を大盛で。。野菜マセない分肉をマスことにしてバカブタを選択。
おばはんに渡します。。麺量を聞かれたので「400g迄しか出来ねえんだったらそれしかないっぺよぉぉ~」
とだけ告げカウンター端に着座。
店主とおばさん(奥様?)の二人三脚で対応。。忙しそうですね~
いつものように卓上チェック。。
一味/ラーメンダレ/酢/BP。。とこの手では標準的な構成。。ニンニクは卓上にほしいね。。、
なんて思っていたときに前ロットの余り麺を後客のつけ麺に盛りつけている姿を。。。見てしまいました。。
それから黙って待つこと10分。。無事当該ロット内で茹でられた麺により登場!
中々の風景ですが、野菜マセ無い分標高が低い。。
辛味噌と思わしき黒い物体が結構投入されていますね~。。これが本当に激辛ならかなり効きそうですよ。
撮影後、辛味噌を溶かす前のスープから。。
結構脂が入ってますね~。。あと大盛にしたからなのかスープ量が少なめ。。んでも入れられたカエシはレードルで同じだけ入ったようで、結構濃いめ。。食べ進めてゆくうちに辛味噌も溶け出してかなり辛しょっぱい感じになっちゃいました。
辛さのインパクトが強くていいんですが。。今回野菜の量が少ないので相殺するグッズもないんです。
ブタは8枚。。やや小さめで尚且つ薄目の奴。。
しっとりとした肉質と味付けはいいと思うんだけど、ボリュームが全然無いためペロリと食べられてしまいますね~
野菜はほぼモヤシのみで、裾野にキクラゲが結構な量鎮座。。
野菜の茹で加減は適当。。シャッキリ旨い奴でキクラゲ含め両者ともスープとの相性がいいものの、麺に対する野菜の絶対量が少なく、後半発生した諄さを解消できずに飽きが出ましたね。
麺は角ふじ特有のBB。。柏よりは細いのかな??
歯応えは注意書きがあるのが分かる位、ゴワゴワで久しぶりに顎の強化が出来た感じ。。
イヤ旨い麺ですよ~~(^_=)
もう少しカエシとスープのバランスを替えて欲しかったッすね~辛味噌は確かに辛みもあるんやけど、塩分も連れて来ちゃうんで、混ざったときのスープはかなり厳しかったで~
あとは。。開店間もない昼の段階で野菜マシが不可とか大盛の限界量をシーリングするんは。。どうかと。。
閉店間際なら分かるんやけどね~~野菜マシたかったよ~((~d=(`ヘ・)=b~))
そんなことはさておき取り敢えず完食!
値段は置いといて、中々強烈で旨い奴でした~
あと5/31まで使える、大勝軒 響さんの500円券があったので数枚ゲトしといたで~

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

茨城弁炸裂っぺよ~(使い方が違う?)www
それにしても、凄い太麺やな~
柏のんが太いんか~
あんまり太すぎるんも、オニャノコは嫌らしいどwww

500円券?

いらんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年4月30日 23:10

こんばんは。

麺のマグマが噴火しそうなお山ですね。
これに野菜マシしたら大噴火間違い無しですよ。
豚ちゃんはキュートで少し残念でしたが、
当初は400g超の野菜マシを狙っていたのですか・・・。
身震いしてきまし~た。

またぞう | 2009年5月1日 01:47

KMです。
少し元気があるReviewが出始めましたね。

>「400g迄しか出来ねえんだったらそれしかないっぺよぉぉ~」

ないっぺ、ないっぺ。
いい響きですね。
角ふじ系のこういうラーメンには合いますね。
この麺、うまそうだっぺ。

KM | 2009年5月1日 06:35

毎度です~

いやぁ~ 魂!ソウルが感じられますねぇ~

たぶん、麺があっしの好みです。

>イヤ旨い麺ですよ~~(^_=)
=>うんうん、そうですかぁ~
  GW、茨城いってみようかなぁ~

YMK | 2009年5月1日 07:54

どうもです!
ペースが上がってきましたねぇ(笑)
「麺屋こうじ」に続いてのレビュー!
これで野菜が少ないの?
3太郎さんは登山家ですわ!
つくばも楽しめますねぇ(笑)

てつ | 2009年5月1日 08:37

どうもです

麺量制限はもしかして製麺工場の死亡事故の影響でしょうか。
でも野菜マシNGは理由がわかりませんね~
でもまあ満足出来て良かったですね。
券ゲトですか~ 確か同じ系列でしたね。

UNIA。 | 2009年5月1日 09:59

ドモです!
うまっそうな極太麺すねぇ~
野菜マシが出来ないって何故だかわかりませんが、
理由が見当たりません、注文忘れなのでしょうかね?
魂は名ばかり、少なくとも店主のそれは感じませんよ。
とは言うものの、「辛味噌と太麺」の組み合わせが凶暴そうで妙に惹かれますぅ。

1日1麺 | 2009年5月1日 22:59

どうもですw

いやぁ写真の麺に破壊力がありますねぇw

もやしが大半を占めているのはちょっと残念ですが、木耳が入っているのはうれしいですねぇ、大好きですから、近々お引越しをして栃木県の龍ヶ崎の近くに行くもんですから、行ってみようと思いますよw

でわでわw

どうもです~

アカンな~同好会さん
毎度~
>茨城弁炸裂っぺよ~(使い方が違う?)
だっぺよ~やね~。。もしくはだへ~かな。。
本社にいた時も妙に周りが茨城、福島出身が多くてだっぺやだへが。。
更に嫁さんが茨城なんで。。場所によっては普通に出ちゃいますね。(^◇^;)
柏の方が太いと感じたで~
オニャノコは太いのイヤなんか?
自分は長いんで大丈夫や~

またぞうさん
ども~
豚の質は悪くないんですけど、薄いんですよね。。
この量なら我孫子では小豚。。絶対量はそれより少ないかも知れません。
これだったら毎回バカブタ必須かも。。(^◇^;)
麺は旨かったので此方も再訪ケテイですね。

KMさん
毎度です
ここの麺はウマいっぺ。
400gでも充分な感じでしたが、正直もう100位食べたいと思いました。
ヤサイも増せなかったのは痛いです。。
また我孫子行きましょうね。

YMKさん
まいど~
麺好みすか!
この太麺なかなかいいっすよ~(^^)
辛味噌はかなり濃厚にさせてくれるので、元々スープの弱いふじ麺の底上げに大分貢献していると思います。
遠いですが、挑戦して貰いたいッスね~
ヤサイマシマシで。。(魂)

てつさん
まいどっす~
ヤサイがマセ無かった時点で不満タラタラっすから。。
と言うかスープが濃くなり過ぎたので中和する意味の野菜がもっと欲しかった。
登山家って程では。。皆さん自分なんかより凄いッスもん。

さん
まいど~
製麺所の死亡事故。。そんな事件有ったんですか。
どっちにしても、開店11時で昼の時点で既に貼り紙じゃ。。
初めから量が無かったんでしょうね。
これは店主のミスでしかないと思いますよ。
あとづけは茹で置きしてたんで、やめた方がいいかと。。

1日1麺さん
おひさです。(゚)(。。)ペコッ
この辛味噌はかなり凶暴な奴でしたね~
量も多いんでしっかり爆裂してくれます。
ただ難点は塩分も上がっちゃうので、ヤサイで中和しながら食べるか、途中スープ追加したほうが。。って感じですね。
麺はかなり旨いですね。

食べ歩きmax(不定期中・・)さん
どもです~
お引っ越しですか!
龍ヶ崎ならここまで30分って感じですね~
我孫子の同士が。。減っちゃいますね。。
寂しいですが、つくば方面もいい店多いし、物

3ちゃん | 2009年5月2日 07:17

こんばんは~。
最近、ゴワゴワな麺って頂いていないです。
我が顎も退化して細身の顔なってくれると嬉しいのですがw

ヤサイマシ出来ない時点でテンション下がってしまいそうですが
関係なく高評価ですね。
さすが角ふじって思ってしまいましたww

プリティ | 2009年5月3日 00:59

こんばんは。亀ですいません。<(_ _)>

このところ、登山系ラーメンが続いていますね。
お元気で何よりです。(笑)
角ふじ系のゴワゴワの麺、時々食べたくなるんですよね。
店によって太さやゴワゴワ感が違うのもこの系列の特徴ですね。

メタボマン | 2009年5月3日 23:54

KMです。
6月ころ我孫子に行きたいですね。
今度は500gに味噌にトリプルでしょうか?
トリプルは予約でしょうね。

KM | 2009年5月4日 10:36

どうもです!!
向かいにあるお店と共にしばらくご無沙汰しちゃってます(汗)
ふじ麺ガッツリ行きたい気分になってきちゃいましたよ!!

| 2009年5月4日 21:45

ドモです!

プリティさん
此処のは、多分「魂」にして正解でした。
なかなかパンチのあるスープに変貌してくれたので良かった~
でも、豚は弱めなんよね~

メタボマンさん
ちょいとおひさですかね~
そう角ふじって結構お店によって麺が違うんですよね~
食べやすいのもいいですが、偶にはゴワっとしてて顎が疲れる位のも食い応え有っていいっすよ~
つくばもなかなか店が多くて、なんだかんだ楽しんでいますよ。

KMさん
おっと!
再訪ですか~
お待ちしておりますね~
次回はトリプルっすね!
オーダー通るか聞いてみましょうか?(笑)
味噌は辛目の方がいいと思います。

さん
僕も向かいのお店は一回行ったきりかな。。
此方に赴任後はまだ。。
とりあえず、遅くまでやっているので残業後にでも行ってみようかな。
二郎はありませんが、BB麺+辛味噌がどっぷり載った濃厚スープも良かったっすよ。



3ちゃん | 2009年5月4日 22:37

こんにちは。

おおっ、つくば市ですね!
これはチャンスが・・・・
と思ったら、訪問先からは遠いですぅ。。。
でも、コレを見てしまった以上は何とかしたいですねぇ。
辛味噌、ゴクリです。

hima | 2009年5月8日 10:51

ちわー
登山乙です。
400グラムで不満とは流石ですねぇ
豚が1枚しか見えないのは逆サイドに隠れているのかな。
味はよかったようですが、マシ不可とか言われると萎え~です
でもふじ麺旨そう。

たかぴよ | 2009年5月13日 10:45

コメ遅れ申し訳ないッス

himaさん
おっと!つくばにお仕事ッスか!
確かにこの辺は中心街からはちぃ~っと離れてますよね~
15分有れば来るかな。。
此方も味噌があるのでソイツで試して欲しいですよ~

たかぴよさん
そうなんすブタは逆側に隠れてます!
ヤサイの山に貼り付いた感じなんですね~
もう少しぶ厚くて挑戦的なブタだといいのですが。。
辛味噌は良かったッスね。。100円はちょいと痛いけど次回も載せちゃうかな。。

3ちゃん | 2009年5月13日 23:03