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「ふじ麺」@明神角ふじの写真ゴルフ帰りに、師匠イチオシのこの店にやって参りました!
二郎系かな?と思ってましたが、店内の至る所に山岸さん?
大勝軒とも繋がりがありそうです。
味は二郎系のそれに近いものがありますが、クオリティは高い!
少し甘めのスープも嫌な甘さではなく、
麺はぽっぽっ屋のような極太激縮れワシワシ麺(笑)
ここが二郎系と言えるならば今まで食べた中で一番食べやすいです。
(向かいにある同じ系列店の筑波大勝軒も気になりました。)
この辺ラーメン屋多いですね。この地の激戦区なんでしょうか。

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