なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とろとろチャーシュ味噌らーめん」@純米味噌らーめん なかむらの写真久々に懐かしの目黒。
権之助坂の中洲?的エリアの場所。
昔博多ラーメン権之助があった場所ですね。
歩道橋無くなっちゃったんだよな〜…

スープが、麺量に比べると少なく見えますが
あっつあつ!!完食までほぼ冷めない!
味噌の香ばしい香り!
麺は村上朝日製麺のかため茹で縮れ麺
思ったほどモチモチタイプではないですね。
ポルチーニオイルで炒めた野菜が
濃厚でシャープな味噌スープに適度な甘味を加えて
文句なく美味い◎◎◎

とろとろチャーシュとは、ゼラチン質多く
それはパイカの煮込みでしたね。
「チャーシュー」だと思って注文すると
ちょっと違うかも。
券売機表記「チャーシュ」ですからね。
チャーシューにはなりきれていないんでしょう。

卓上に辛子高菜があるのは珍しいですね。
途中で辛味を足したくなった時は、
七味よりもこっち!
少量でも効果的だし、合いました!◎

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。