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82点
特製らーめん[ラーメン/醤油]
ら～めん つけ麺 幸加（東京都世田谷区）よしくん

「特製らーめん」@ら～めん つけ麺 幸加の写真2回目の幸加。
券売機はカバーがかかっているので
現金のみ。

せたが家出身？町田の進化の店主の後輩？
スープは鰯煮干・鰹節が主に感じて
動物はアシスト的な魚介醤油ラーメンかな。
カエシは甘味が抑えられてますね。
塩味も控えめです。少しザラザラ魚粉感。
無化調ですかね？
麺は中太多加水の、ボリュームは200gくらいありそう◎
チャーシューは、バラ◯
味玉◯
メンマさくさく◯

刻んだ長ネギが少し多いので、
出汁のキレがなくなってる感じもした。
とかしないとか？

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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