2回目の幸加。
券売機はカバーがかかっているので
現金のみ。

せたが家出身？町田の進化の店主の後輩？
スープは鰯煮干・鰹節が主に感じて
動物はアシスト的な魚介醤油ラーメンかな。
カエシは甘味が抑えられてますね。
塩味も控えめです... 続きを見る

奥さん年末カフェ行脚の年末は京王名駅の千歳烏山から旧甲州街道。
厳選食材で惜しまず仕上げるがモットーの幸せ呼ぶステキな名店に。

2023年3月創業の名店。つーんとこ跡地で屋号はさちかと詠みます。
せたが屋で修行し町田進化の関口総帥後輩の福盛店主が晴れて独立。

せたが屋で修行し品達店から自らの名を冠したふく... 続きを見る

｢大盛り味噌󠄀つけ麺、サービス味玉｣をいただきました

ようやく来れた千歳烏山の宿題店へ初訪問

今やラーメン激戦区となりつつある千歳烏山駅から歩いて7、8分でお店に到着

カウンターのみのお店で先客とちょうど入れ替わりのタイミングですんなり着席しました

口頭で店主さんに注文し... 続きを見る

※アカウント新規登録のため、2024年1月からの訪問を順番に投稿しています。

2024/12/4 らーめん つけ麺 幸加＠千歳烏山

・味噌らーめん（大盛）

期間限定。スープは甘めの味噌にあっさりながらもコクしっかりの出汁。あっさり系の味噌でこれだけ美味しいのにはびっくり🌟 麺はもちっとコシある... 続きを見る

2025年9月24日訪問
久々幸加でランチ。まだ冷やしあぶらソバがあったのでいただく。
丼底に入っている味噌と具材　モチモチ中太麺をよく混ぜていただく。よく冷えた麺がまだ暑いこの日には最高でした。
ご馳走様でした

【スープ】ライト目な魚介系醤油。ベースの動物スープもあまり主張せず、濁りは薄く、魚介ダシもしっかり効いてはいるが、やり過ぎ感は全然ない。アゴだしのようで、少し酸味を感じるのが特徴。背脂も浮くがコッテリした印象はない。
【麺】断面の四角い太麺。加水率が高めなのかぷるぷる食感。茹で加減が柔らかいのか、コシや弾力は限りなく弱めでぷつりぷつりと噛み切れる。スープがライト目なの... 続きを見る

□訪問日時□
2025.08.26 14:03

□短評□
・会計後払い制
・卓上調味料は黒胡椒、一味唐辛子、お酢
・その他割り箸、紙ナプキン、コップあり
・カウンター上にお冷ポット、レンゲあり
・ややウェーブがかったツルモチ中太麺
・モッ... 続きを見る

2025年6月7日訪問
またまた美味しそうな限定メニューが出たので訪問。
最近混み始めて今回も少し待ち。
迷わず限定のこちらを生玉子トッピングで注文。
幸加の最高に美味い中太麺がダイレクトに味わえる。
ドンの底の味噌と辛味　ネギめんま　海苔を混ぜていただく。
よく冷えている麺と具材　タレを一緒にいただくがマジで美味しか... 続きを見る

TRY2023-2024 MIX新店部門２位
木曜日17:30訪問　待ちなし

メニュー：らーめん大盛　920円　
　※平日夜は大盛or味玉がサービスとのことです。

麺：
もっちりした中太ストレート麺で、食感が良いです。麺を食べている感がすごくあります。

スープ：
魚介が強め... 続きを見る

2025年5月10日訪問
娘が食べたいって^_^かなり気に入ったご様子。
久々につけ麺塩をいただく。
あっさりと濃いめのスープが選べて濃いめを注文。
もっちり麺が最高なんです。初の濃いめの塩スープは美味しかった。でもあっさりの方が好みかも。
鶏のつくねが最高。
やっぱり美味しい。
ご馳走様でした