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店名 自家製中華そば としおか
住所 〒162-0851 東京都新宿区弁天町20-102
電話番号 非公開
営業時間 11:00~14:00
※材料切れ次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ東西線『早稲田駅』(485m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2015年5月18日
メニュー

ラーメン(並・中)800円
つけめん(並・中)850円
塩ラーメン(並・中)900円
新・塩ラーメン(仮)900円 ※数量限定

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ラーメン(並・中)800円
つけめん(並・中)850円
塩ラーメン(並・中)900円
新・塩ラーメン(仮)900円 ※数量限定

ラーメン(小)700円
つけめん(小)750円
塩ラーメン(小)800円

大盛200円
特盛300円

小150g 並250g 中350g 大盛650g 特盛1000g
(生麺の状態です。茹でると約1.5倍になります)

味付玉子 のり 生玉子 各50円
メンマ200円
チャーシュー300円
メンマ・チャーシュー450円
メンマ(小) 辛味(別皿) 各100円
チャーシュー(小)150円
ビール中瓶(おつまみ付き) 550円
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備考

店主は惜しまれて閉店した中華そば べんてん出身。
スープの味や使う材料は修行先を踏襲しつつ、
新たな食材を加えて微妙にアレンジを施す。
麺は自家製で中華そば べ... 続きを見る

店主は惜しまれて閉店した中華そば べんてん出身。
スープの味や使う材料は修行先を踏襲しつつ、
新たな食材を加えて微妙にアレンジを施す。
麺は自家製で中華そば べんてん時代の製麺機を譲り受け使う。
メンテナンスの調整都合上、べんてんと同じ番手の切刃だと
細くなるので若干太めに打っている、とのこと。
(以上は取材より)

※券売機は小額紙幣のみ対応です。
両替はお断りする場合もあります。
列に並ぶ前に両替はお済ませください。

※店舗が入っているビルの出入口は人の出入りが頻繁にあります。
出入口を塞がぬよう、出入り口付近は空けて一列に並びましょう。

※中華そば べんてん同様に満席時は店の外で並んで待ち、
食べ終わった人が一人出てきたら一人入るようになっています。

※閉店時間までに並べば頂けます
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初レビュアー橋本環奈ちゃんは大天使!(2015年5月18日)

惜しまれつつ閉店した高田馬場「べんてん」従業員だった方によるお店。「べんてん」譲りの自家製麺による「ラーメン」と「つけめん」を提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.074ポイント
レビュー件数 103
レビューユーザー数 62
平均点 88.252
総合順位 305位
スキ 7
30
100
このお店の今日の一杯(2015年6月3日)

高田馬場の名物「べんてん」の大行列。それが無くなって早1年近くが経つ。あの味が恋しくなっ...

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自家製中華そば としおかのレビューピックアップ

「つけ麺(並)+味玉+辛味  ¥ 1000」@自家製中華そば としおかの写真久しぶりに電車に乗って麺活~。以前からずーと気になっていたコチラに11時40分頃に初訪問しましたわ。待ち18名…(^_^;)
このぐらいは想定内なので接続します。。
1時10分待って店内へ。『つけ麺』+『味玉』+『辛味』を購入して席に着きます。

ワタクシの考えでつけ麺は中盛りにしようと決めてたのですが1ロット前の隣のお客の中盛りの量にビビり並盛りに変更~(... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「新・塩ラーメン900円(中盛り350g)」@自家製中華そば としおかの写真前回だか、裏メニューを注文して店主さんからの厳しい波動を受けたイメージが残り足が遠のいていました、しかし食べたいラーメンが食べたい、やはり「としおか」しかない、塩ラーメンと決めて行きました。

外待ち7人、直ぐに食べられるような感じがしますが、ここは待ち時間が長い、1人で切り盛りしている為、回転は遅い、お店に入るまでが30分、座ってから10分、食べる時間10分、並んでから食べ終... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

「ラーメン(中盛)+味玉 ¥850」@自家製中華そば としおかの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/247871705?size=1024#content
多少粘度を感じるスープは、動物系と魚介のバランスが良く最後まで飽きさせぬ物。麺は密度高い自慢の自家製麺。太くストレートで啜り心地が良く、口に含める毎、小麦の豊満な風味が楽しめる。スープとの相性も良く、あまりの美味しさ故、中盛の量もするすると... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 9件

「つけめん(中) のり」@自家製中華そば としおかの写真5月5日の10時の訪問して着丼は12時ジャスト。大体休日はこれくらいなんだろうなぁ…
新・塩ラーメンにしようかと思ったが、気持ちはつけめんを欲していたので、つけめんをチョイス。
さりげなくビールも購入して出来上がるまでつまみとビールで至福の一時を味わう。

久々のつけめんは量が多く感じてしまうが、あいかわらず麺・スープともに美味しくてズバズバ食べら... 続きを見る

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12:50頃到着。店外待ち11名の列に接続し30分超待って入店、着席する事が出来た。店内は製麺所もあるが小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。それでも窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。割と若い店主さん1人による切り盛りで、職人肌の人という印象だが、接客は非常に良好。

本メニューを選択。着席後、20分程待ってから漸く配膳された。

麺は、真っ白いストレート中太麵。瑞々しい表面性が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感と弾力性を... 続きを見る

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自家製中華そば としおかのお店情報掲示板

臨時休業

2017/4/3~4/4 臨時休業 とのこと

2017年4月1日 07:23
年末年始のお知らせ(店の張り紙より)

12/30〜1/10
お休みさせていただきます
11日より通常通り営業
させていただきます
よろしくお願いします

2016年12月23日 11:49
2016年8月、夏季休業のお知らせ

「夏季休業のお知らせ
12日(金)~18日(木)までを
夏季休業期間とさせていただきます
よろしくお願いします」
との張り紙がしてありました。

2016年8月10日 10:33