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店名 自家製中華そば としおか
住所 〒162-0851 東京都新宿区弁天町20-102
電話番号 非公開
営業時間 11:00~14:00
※材料切れ次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ東西線『早稲田駅』(485m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2015年5月18日
メニュー

ラーメン(並・中)800円
つけめん(並・中)850円
塩ラーメン(並・中)900円

ラ... 続きを見る

ラーメン(並・中)800円
つけめん(並・中)850円
塩ラーメン(並・中)900円

ラーメン(小)700円
つけめん(小)750円
塩ラーメン(小)800円

大盛200円
特盛300円

小150g 並250g 中350g 大盛650g 特盛1000g
(生麺の状態です。茹でると約1.5倍になります)

味付玉子 のり 生玉子 各50円
メンマ200円
チャーシュー300円
メンマ・チャーシュー450円
メンマ(小) 辛味(別皿) 各100円
チャーシュー(小)150円
ビール中瓶(おつまみ付き) 550円
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備考

店主は惜しまれて閉店した中華そば べんてん出身。
スープの味や使う材料は修行先を踏襲しつつ、
新たな食材を加えて微妙にアレンジを施す。
麺は自家製で中華そば べ... 続きを見る

店主は惜しまれて閉店した中華そば べんてん出身。
スープの味や使う材料は修行先を踏襲しつつ、
新たな食材を加えて微妙にアレンジを施す。
麺は自家製で中華そば べんてん時代の製麺機を譲り受け使う。
メンテナンスの調整都合上、べんてんと同じ番手の切刃だと
細くなるので若干太めに打っている、とのこと。
(以上は取材より)

※券売機は小額紙幣のみ対応です。
両替はお断りする場合もあります。
列に並ぶ前に両替はお済ませください。

※店舗が入っているビルの出入口は人の出入りが頻繁にあります。
出入口を塞がぬよう、出入り口付近は空けて一列に並びましょう。

※中華そば べんてん同様に満席時は店の外で並んで待ち、
食べ終わった人が一人出てきたら一人入るようになっています。

※閉店時間までに並べば頂けます
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初レビュアー橋本環奈ちゃんは大天使!(2015年5月18日)

惜しまれつつ閉店した高田馬場「べんてん」従業員だった方によるお店。「べんてん」譲りの自家製麺による「ラーメン」と「つけめん」を提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.323ポイント
レビュー件数 98
レビューユーザー数 60
平均点 88.061
総合順位 308位
スキ 6
30
100
このお店の今日の一杯(2015年6月3日)

高田馬場の名物「べんてん」の大行列。それが無くなって早1年近くが経つ。あの味が恋しくなっ...

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自家製中華そば としおかのレビューピックアップ

「塩らーめん(中)+味玉 ¥950」@自家製中華そば としおかの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/245798269?size=1024#content
鉄のお玉の中で熱せられた香味油を、提供直前にジュワっと振りかけ、ネギと針ショウガの香りが鼻腔を刺激。どっしりとしながらも、でしゃばり過ぎない動物系の出汁をベースに、魚介のうまみが奥行きを演出。麺は自慢の自家製麺。密度が高くムッチリとした食感... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 7件

12:50頃到着。店外待ち11名の列に接続し30分超待って入店、着席する事が出来た。店内は製麺所もあるが小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。それでも窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。割と若い店主さん1人による切り盛りで、職人肌の人という印象だが、接客は非常に良好。

本メニューを選択。着席後、20分程待ってから漸く配膳された。

麺は、真っ白いストレート中太麵。瑞々しい表面性が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感と弾力性を... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシューつけ麺+海苔+味付玉子+beer」@自家製中華そば としおかの写真2017年18杯目
自家製中華そば としおか
つけチャーシュー+味付玉子+海苔+beer

初訪問♪
今日は親友マッチー新規開拓の月♪
お互い大好きなべんてんの弟子店へ。

10:50到着もシャッターズ20人目に接続♪

12:00手前で店内へ。
とりあえずbeer到着♪いつもな... 続きを見る

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「ラーメン 中盛(800円)」@自家製中華そば としおかの写真2017/02/09 13:00頃 初訪問

早稲田駅近くの大学に所用があり、雨のなか、駅から歩いて訪問。
外待ち1人に接続。
券売機で「ラーメン 並 中」をPUSH。

カウンターに座り、着丼を待ちます。
まずスープを啜ると、旨味はあるもののシャバい感じ。
麺はツルツ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけめん玉子(並盛)900円」@自家製中華そば としおかの写真約10ヶ月ぶり、今年初の訪麺。11時10分前到着ですでに第一陣入店済み、で6番目、のつもりだったけれど10分くらいしてから待ち合わせの人間が登場し、しらっと前に。何とかならんかなこの不愉快さ、で7番目。35分待ちで着席、20分待ちで着丼。今日のつけ汁は少し濃い目かな、オープンから少しずつ濃くなってきている気がする。麺は相変わらずの美味しさ、プリプリモチモチで本当に旨い。並盛にしといたので順調に完食... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

自家製中華そば としおかのお店情報掲示板

年末年始のお知らせ(店の張り紙より)

12/30〜1/10
お休みさせていただきます
11日より通常通り営業
させていただきます
よろしくお願いします

2016年12月23日 11:49
2016年8月、夏季休業のお知らせ

「夏季休業のお知らせ
12日(金)~18日(木)までを
夏季休業期間とさせていただきます
よろしくお願いします」
との張り紙がしてありました。

2016年8月10日 10:33
年末年始の営業について

先日、有給を取って1時間かけて勇んで訪問したところ、臨休でした。次回訪問できるとしたら年末頃かと。次回はなんとか食したいので、お近くを通られる方、もし年末年始の営業情報がありましたら、この掲示板で教えて頂けますか?よろしくお願いいたします。

2015年12月7日 23:44