土曜日12時25分店頭到着　当然の様に行列
14時5分店内〜情報なく新千円紙幣に不安が有りましたが問題なし、食券購入し着席（食券手持ち）
〜ほどなく食券回収〜提供は14時14分でした

スープ…もう間違いないですね…美味いの何のって
塩と油の旨味とコクに生姜の香りが見事に融合してますよ

たっぷり過ぎるメンマとどデカいチャーシューの隙間から中太麺を引っ張り上げて啜ります…美味い…啜るの繰り返し

ジューシーで肉厚なチャーシューは肉を喰らってる感たっぷり　胡椒との相性も良し
メンマは歯応え味付け共にバッチリ
味は勿論のこと、相変わらず充分すぎるボリューム感
本音はビール飲みたい気分でしたが…
美味い一杯は中盛で頂きたい…
食後の満腹感考えると控えて正解でしたかね

厨房に立つ店主の所作はいたって静か
スープや素材の圧倒的な美味しさから開店前の下準備なんか大変だろうなぁと
今年もまだ２月ほどありますが、既にこの1年で1番美味いんでないかなぁと、そんな味わいでした
スープまで完飲し「ご馳走様でした」と
厨房から「ありがとうございました」と
あー美味かった