この日は気合を入れてこちらへ。
Twitterにて事前に開店が遅れるとのアナウンスだ。
１０時１５分頃の到着で、何番目か分からず最後尾に接続。
その後行列がどんどんと伸びて行き、最後尾が見えなくなっていった。
定刻の１１時半を少し回ったところで漸く列が前に進みオープン。
標記の食券を購入し、席が埋まってしまったようなので中待ち席へ。
すると店主から声が掛かり、「奥の席へどうぞ～」と。
空いてたんかい！と自分にツッコミを入れ、高台にプラ券を提示。
コールは「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
たっぷりのアブラが添加され表層の油も分厚く、過不足のない豚感だ。
ＦＺの主張ははやや穏やかな印象で、カラメコールが飛び交うのも納得だ。

自家製の二郎麺はちぢれを伴った平打ち状の太麺。
オーション由来のゴワ感は控えめで、どちらかといえばデロ麺傾向。
麺量はホームでもあるマエジよりも多く、見栄を張って「麺半分」にしなかった事をチト後悔。

豚は塊が３つ。
どれも繊維に沿って裂けるやわらかさで味入れは濃いめ。
ヤサイはクタ食感で盛りは二郎標準といったところ。

この後近所の某店を予定していたが、麺量が想定外だったので今回は見送った。
因みに退店時の行列は、ざっと７～８０人若しくはそれ以上。
マエジをホームとするアタシには考えられないのだ。

ご馳走さま。