今週途中から始まった1週間くらい限定の、

牡蠣と浅利の汐そば〜ハーブバター茶漬け付き〜

昨年もこれくらいの時期に緋彩さんの牡蠣シリーズやってたかな？

今年は牡蠣と浅利の出汁で作った、大きい牡蠣がなんと4つも入った一杯。

緋彩さんのは食べやすいのですが、私は牡蠣がどうしても克服できず、苦手なので、わがままを言って、２つに減らしていただきました💦(ありがとうございます😭)

牡蠣や、浅利の出汁はいけるので、スープを飲んで、とても美味しい。

麺は以前も食べたことのある、もち姫を使った太めの手揉み麺

小麦の香りと味がスープにも溶け出して、とろみがありもちっとしていて、食べ応えのある麺、食べている時は感じないですが、食べ終わった後お腹で膨らんでくるイメージ(笑)

ねぎも四角く切って散りばめられていて、見た目もよく、食感もいい。

吊るし焼きチャーシューが1枚入っており、かなり豪華！

締めにはハーブバター、ほぐした鶏肉、ねぎ、のりがのったご飯にスープをかけて食べたら、最高！

SNSで当日の杯数のお知らせをしてるので、チェックして行くといいと思います。

大体昼、夜10杯前後なので、早めに行って記帳すると食べれるかと思います☆

ご馳走様でした。