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名前に興味を示したので初訪問。一口目、動物系、特に豚を強く感じます。清湯豚骨って感じますが、鶏がじわっと現れてきます。揚げチップ(最後まで何の揚げかわかりませんでした・・)がかかっていますが、ガリっとした食感が嫌に感じました。しばらくスープに馴染ませたほうがいいかな?っと個人的に思います。あと麺は中太麺ですが少し伸びるのが早いかな?って感じがしました。チャーシューは鶏が1枚と豚が3枚でしたが、豚チャーシューの味にバラツキがありました。
名前に興味を示したので初訪問。
一口目、動物系、特に豚を強く感じます。清湯豚骨って感じますが、鶏がじわっと現れてきます。揚げチップ(最後まで何の揚げかわかりませんでした・・)がかかっていますが、ガリっとした食感が嫌に感じました。しばらくスープに馴染ませたほうがいいかな?っと個人的に思います。あと麺は中太麺ですが少し伸びるのが早いかな?って感じがしました。チャーシューは鶏が1枚と豚が3枚でしたが、豚チャーシューの味にバラツキがありました。