みずみず
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コメント
スガキヤさんは、この方面の方のソウルフードなんでしょうね。
辛いのはダメですが、久しぶりにスガキヤさんのラーメンが食べたいなぁ。
RAMENOID | 2023年2月16日 05:05どもです。
担々麺で¥550ってあり得ない安さですね👍
さすがスガキヤです☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月16日 08:28おはようございます
スガキヤは本店で食べたいと思って調べた時に無くなってるとの情報だったので縁遠くなってしまいました。
バイトさん、パートさん、社員さんの中にも仕事はやっつけでと思ってる人も多いですから。
教育をしっかりして、モチベーションを上げて、良いものを作れる様に頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月16日 08:31こんにちは^^
このお店はみずみずさんの独壇場に近いですね。
関係ないですが、高飛び先で台湾ラーメンの
ルーツに出会いました。
としくん | 2023年2月16日 13:19こんにちは☆
スガキヤさん、坦々麺もあるんですね！
しっかり作り込まれた麺顔ですしコレは興味深いです。
今年、岡崎や淡墨の桜ツアーがあれば何とか狙ってみたいところです。
ノブ（卒業） | 2023年2月16日 14:16こんばんは。
今年の担々麺は、格段にレベルアップしてますよね！
僕もまた頂く予定です(^^)
宇治家 | 2023年2月16日 19:47RAMENOIDさん！こんばんは！
そうですね・・元気なソウルフード・・です(^^)
みずみず | 2023年2月16日 22:44あらチャンさん！こんばんは！
一昔前と比較すると、味・盛り付けなど・随分良くなったと思います・・が！人間・天邪鬼で一昔前のスガキヤの味を欲する自分がいます(^^)
みずみず | 2023年2月16日 22:53ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
550円の坦々麺・なかなかないですよね(^^)
みずみず | 2023年2月16日 22:59としくんさん！こんばんは！
台湾ラーメンのルーツ！気になります(^^)
みずみず | 2023年2月16日 23:01ノブさん！こんばんは！
スガキヤさんも生き残るのに一生懸命というところでしょう・・この時代みんな大変です・せめて頂いて・応援しようと思います(^^)
みずみず | 2023年2月16日 23:05宇治家さん！こんばんは！
ちゃんとパワーアップしてましたね！おいしかったです(^^)
みずみず | 2023年2月16日 23:07
11時30分という事で、まだお客はまばら・早速「坦々麺550円」をオーダー！料金を支払い、呼び出し端末とお冷を持って一旦テーブル席に着席・待つ事5分で吹鳴！提供となりました！盛り付けも綺麗になりましたね(^^)ではでは！先ずはスープをひと啜りです！ほどほどの辛さに胡麻の風味に山椒の風味！しかも若干痺れも感じます！明らかに前年より、レベルアップを感じます！台湾ミンチは、辛さは感じませんがちゃんと肉の旨味を感じます！そして真ん中の白いやつ・・実は白ネギを細かく刻んだもの・これがとても良かった！刻んだ玉ねぎのような歯応えが良い・これ好きかも(^^)緑色は、青梗菜！坦々麺にはこれが合う・とつくづく思う・麺はいつものスガキヤの麺ちゃんとスープを纏ってます！ご飯がないので追い飯は断念・・スープを完飲！ベースはスガキヤのスープなのだけど、見事に坦々麺を表現しており・とてもおいしかった！