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13時過ぎの到着で先客3名で後客2名と意外と空いていました入店して食券を購入します今回は「小ラーメン」麺量200gを購入しましたカウンターに着席します食券を渡すとお好みを聞かれたのでスタッフが食券にお好みを記載するタイプですアブラでお願いしましたニンニクは卓上に置かれていますのでお好きな量を入れてください約9分で着ら~ですお味はスープは濃厚な豚汁スープアブラ量多メなかなか美味しいと思いますが少しクドイ感じの味です(笑)麺は浅草開花楼の極太麺を使用一流所の麺なので美味しいですが他店のレビューにも書きましたが個人的には開花楼の麺はつけ麺寄りの食感に感じるので二郎系に使うと80点かな~と感じてます豚は巨大な塊が1個で食べ応えは満点ですヤサイはモヤシがメインのローコスパタイプ食感はインスパ系アリガチのシャキ系ですねなんだかんでで完食です感想は二郎がアダルト向けの味わいとしたらこちらは、若い子向けの二郎インスパかな~と感じました今度はつけ麺を食べてみたいと思いますごちそうさまでした【当食べログでの二郎系店の分類分け】二郎直系・・ラーメン二郎二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店二郎インスパ系・・二郎を模造したラーメンを出す店、似而非二郎とも言われます
入店して食券を購入します
今回は「小ラーメン」麺量200gを購入しました
カウンターに着席します
食券を渡すとお好みを聞かれたので
スタッフが食券にお好みを記載するタイプです
アブラでお願いしました
ニンニクは卓上に置かれていますので
お好きな量を入れてください
約9分で着ら~です
お味は
スープは濃厚な豚汁スープ
アブラ量多メ
なかなか美味しいと思いますが
少しクドイ感じの味です(笑)
麺は浅草開花楼の極太麺を使用
一流所の麺なので美味しいですが
他店のレビューにも書きましたが個人的には
開花楼の麺はつけ麺寄りの食感に感じるので
二郎系に使うと80点かな~と感じてます
豚は巨大な塊が1個で
食べ応えは満点です
ヤサイはモヤシがメインのローコスパタイプ
食感はインスパ系アリガチのシャキ系ですね
なんだかんでで完食です
感想は二郎がアダルト向けの味わいとしたら
こちらは、若い子向けの二郎インスパかな~と感じました
今度はつけ麺を食べてみたいと思います
ごちそうさまでした
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ系・・二郎を模造したラーメンを出す店、似而非二郎とも言われます