【麺】
　－太さ：極太麺
【接客・混み具合】
　－土曜の12時頃来店。
　　店内はほぼ満席、2席空きで直ぐに座れた。
　　接客は良い。
【総評】
　－スープは、酸っぱく甘く辛いという感じでバランスはあまり良いとは言えない。
　　その中でも甘みだけが前面にでている。
　　醤油にダシ程度に魚介を使っている感じで流行の魚介風味はない。
　　サラサラ系スープのため麺への絡みも悪い。
　　麺は極太麺らしいので固めでオーダーしたが普通の固さ。
　　麺の量は、コメントで少なめ・・と記載されていたので、中盛400gで注文したが
　　どうみても300gあるかないか・・。推測ですが280g程度と感じた。
　　多分特盛600ｇで400ｇ位ではないだろうか。
　　チャーシュー、メンマは既製品風・・。
　　テーブルには、ゴマと生の玉ねぎがあったので、両方を多量に入れて
　　そこそこの味。
　　相方はごまつけ麺を注文したが、やはり酸っぱく冷やし中華のスープっぽい・・。
　　総合的には、いかにもチェーン店のつけ麺といった感じで
　　名のあるつけ麺店には程遠いと感じる。
　　CP的には、並から特盛まで750円というのは良いのだがこの量だと多少不満。
　　多分、特盛を注文される事を加味した値段設定のようにも思える。
　　開店したばかりと言う事で客足はかなりのものだがチェーン展開の店であるなら
　　これ以上劇的に味が変わることもないかも・・。