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「ハマグリ塩ラーメン」@金色不如帰 CHIJMES店の写真2月9日(木)19時40分。
満席で待ち10分。

約4年ぶり、2回目の訪問。
夕食の時間帯に行くと、さすがの大人気。満席でした。
金色ホトドギスはすでにシンガポール国内で7店舗もあるそうな。

さて4年前は醤油でしたので、今回は塩を注文。
卓上のタブレットで注文しました。日本語もOKです。
ちなみに一口サイズの炊き込みご飯の提供はありませんでした(ランチのみ?)

結構時間が掛かって、15分くらい。
スープを一口、貝出汁はやっぱり塩の方が合うね。滋味深い味。
トリュフペーストを溶かすと、また違う味わい。
このトリュフ風味が人気みたいですね。

ただこの1杯で約1,500円(-_-;)
やはりちょっと高い。

となりに座ってた若い女性二人は1杯のラーメンをシェアしてましたね。
海外の日式ラーメン店ではこれが普通です。

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