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「特製濃厚煮干しそば」@Noodle&Spice curry 今日の1番の写真今年69杯目

近所ですが、駐車場があまり周りに多くなく満車が多いので足が向かないこちらへ。 並びもなくあっさりと入店出来ました。 着席してまもなく着丼。 良い香りと別皿に盛られたトッピングが綺麗です。 まずはスープを頂くと確かに濃厚です。 ただスープ量が少ないですねぇ。 麺を持ち上げるとスープに戻らず上に乗っかってしまいます。 そのせいか麺が絡まった状態で全部持ち上がってしまい温度がかなり下がります。 特製トッピングも別皿なので冷たいし、スープに潜らせるともっと冷めていきます。 味は好みですが、スープ量と温度が気になります。 具材も一つ一つ美味しいし丁寧に作られてるのは良いですね。 玉ねぎが少し辛味が強いのは意図的なのかな? わりと珍しく感じます。 麺の絡まり具合はちょっと食べづらさを感じました。

ご馳走様でした!

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